為了加強節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管，營造一個安全放心的消費環(huán)境，在元宵佳節(jié)來臨之際，太原市萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局小井峪監(jiān)管所近日開展了針對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場和加工作坊的食品安全專項檢查行動，重點關(guān)注湯圓、元宵等節(jié)令食品。
執(zhí)法人員在風(fēng)雪和嚴寒之中深入商場超市的食品專柜進行全面細致的檢查，重點關(guān)注熱銷的預(yù)包裝和散裝湯圓、元宵制品。他們著重檢驗了經(jīng)營者的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品進貨查驗、索證索票以及臺賬記錄等制度的執(zhí)行情況。另外，他們也對食品存儲條件、包裝標簽標注及價格標注是否規(guī)范進行了檢查，同時對散稱元宵的分裝標注內(nèi)容、供貨商資質(zhì)證明、產(chǎn)品質(zhì)檢報告、分裝稱重計量是否準確等進行了隨機抽查，以防止過期、變質(zhì)或不合格食品流入市場。此外，他們還加大了對我市地方特色名吃如老鼠窟元宵、小店老漢元宵、晉祠桂花元宵等的保護力度，以確保節(jié)日市場的規(guī)范有序。
執(zhí)法人員在對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)現(xiàn)場加工制售攤點進行檢查時發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營者普遍存在操作過程中未穿著工作衣帽、佩戴口罩、手套，直接接觸食品的行為。此外，部分從業(yè)人員未取得健康證擅自上崗，經(jīng)營者用于制作元宵的原輔料未嚴格履行進貨查驗、索證索票義務(wù)，無法提供進貨臺賬。現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生也不符合《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。執(zhí)法人員當場責令改正，并要求市場開辦單位負責人進行約談教育，督促其嚴格履行市場主體責任，切實保障食品安全。目前為止，共出動執(zhí)法人員12次，檢查了7家食品經(jīng)營單位，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
廣大消費者，萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局提醒您
在節(jié)日食品琳瑯滿目的市場上，我們應(yīng)該盡量選擇到正規(guī)的商場超市和食品專營店購買，同時要認真查看包裝標簽信息，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件。如果發(fā)現(xiàn)包裝被漲袋、食品有霉斑或者有異味時，切勿購買和食用，并且要保存好購物小票等消費憑據(jù)，以便有效維護自身合法權(quán)益。
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