為了切實預(yù)防食品安全風(fēng)險，保障全市民在元宵節(jié)期間的消費安全，保定市市場監(jiān)管局展開了針對元宵（湯圓）的專項抽檢活動，覆蓋了大型批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等市民集中消費的場所，共進行了93批次的專項抽檢，合格率達到100%?？傮w來看，保定市節(jié)日期間的食品安全狀況良好。
吃元宵（湯圓）時的一些小建議
購買元宵（湯圓）的注意事項：
1. 請注意：元宵購買指南
建議大家選擇正規(guī)的銷售途徑購買元宵（湯圓），在選購時要留意包裝袋是否完好密封，食品標(biāo)簽上的信息是否齊全，尤其要重點檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容，確保食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等信息是否清晰可見。
預(yù)包裝的湯圓（元宵）產(chǎn)品標(biāo)簽上都必須注明貯存條件，以符合法規(guī)要求。一般而言，速凍湯圓的儲存條件要求在-18℃下保存，只有這樣才能在保質(zhì)期內(nèi)保持其穩(wěn)定的品質(zhì)。因此，在選購和購買后儲存產(chǎn)品時，都必須確保產(chǎn)品處于標(biāo)簽上所標(biāo)示的貯存條件下。
三點提醒：熱騰騰的元宵（湯圓）別錯過。
元宵和湯圓雖然有些不同，但元宵是用干粉滾制而成的，餡料較小，粉皮較厚，煮出來口感扎實，容易變硬。而湯圓則是用糯米粉燙制后的濕粉包裹，通常餡料較大，煮出來綿軟細膩。由于糯米粉本身就難以溶解，從消化角度來看，元宵比湯圓更難消化一些。因此，享用元宵（湯圓）時最好是熱食，冷卻后更難消化。
四、不要盲目相信無糖產(chǎn)品。
許多糖尿病患者對無糖元宵（湯圓）感興趣，他們認為沒有糖分就可以放心食用。此外，一些減肥者也會選擇無糖元宵（湯圓）。然而，事實上，無糖并不代表低熱量，也并非意味著不會引起血糖升高的反應(yīng)。因為湯圓中的糯米粉會迅速導(dǎo)致血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。即使沒有添加糖分，食用湯圓對于控制血糖也同樣不利，因此糖尿病患者需要特別小心謹慎。
第五條提醒：切勿將元宵視為晚間小吃。
元宵（湯圓）不宜作為主食，因為糯米消化困難。因此，建議將元宵作為早餐的一部分，搭配少量粥和小菜，以幫助其消化。但切忌在夜晚食用元宵作為夜宵，這很容易導(dǎo)致整夜的消化不良、睡眠質(zhì)量下降甚至誘發(fā)某些急性消化道疾病。
您的位置：