為確保全縣師生的飲食安全,消除校園食品安全風(fēng)險隱患,甘肅省寧縣食藥安委辦主導(dǎo)了校園食品安全排查整治專項行動,并聯(lián)合縣市場監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)健等四部門展開行動,截止到6月底。
發(fā)布了《全縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》,并組織兩個檢查小組對全縣中小學(xué)和幼兒園的食堂進(jìn)行集中檢查,重點關(guān)注食品原料采購、加工操作、食品留樣、人員健康管理、索證索票、三防設(shè)施、承包經(jīng)營、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”以及隴上食安app的使用情況。此外,進(jìn)一步強調(diào)校長(園長)是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人,要求加強內(nèi)部管理力度,并定期進(jìn)行食品安全隱患排查自查,及時發(fā)現(xiàn)和消除潛在的食品安全隱患。
通過本次專項檢查,學(xué)校食堂安全工作得到了進(jìn)一步規(guī)范,各級各類學(xué)校在食品安全方面的防線得到了加固,從而有效保障了師生“舌尖上的安全”。目前,已對264家學(xué)校食堂和13戶托幼機(jī)構(gòu)(小飯桌)進(jìn)行了檢查,共下發(fā)了19份《責(zé)令改正通知書》,并規(guī)范了29戶承包經(jīng)營學(xué)校食堂。下一步,檢查組將繼續(xù)加強對學(xué)校食堂供餐情況的監(jiān)督檢查,并對發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校進(jìn)行“回頭看”,以確保問題得到及時整改。