河南省市場(chǎng)監(jiān)管局和三門峽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合檢查組于12月13日至16日對(duì)鶴壁市的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了第四季度的飛行檢查和交叉互查，檢查組共有5人。鶴壁市局、?？h局以及開發(fā)區(qū)分局的食品生產(chǎn)安全監(jiān)管負(fù)責(zé)同志陪同參與了此次活動(dòng)。
檢查組對(duì)我市河南美味嘉食品有限公司等3家企業(yè)進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，方法包括現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料和詢問企業(yè)食品安全管理人員。重點(diǎn)關(guān)注了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、生產(chǎn)條件保持、原輔料采購驗(yàn)證、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用以及產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等方面的情況。檢查組要求企業(yè)加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，定期進(jìn)行食品安全自查，并切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要立即改正，確保消除安全隱患，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)本次檢查結(jié)果，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任?？h區(qū)（分）局將認(rèn)真執(zhí)行日常監(jiān)管職責(zé)，并建立健全監(jiān)管檔案。這樣可以進(jìn)一步消除潛在的區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。下一步將是如何守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”是重點(diǎn)。
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