根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定以及煙臺市的食品安全監(jiān)督抽檢計劃，為了進一步維護食品安全，煙臺市市場監(jiān)管局對餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料和保健食品這20大類食品共進行了645批次樣品的監(jiān)督抽檢。結(jié)果顯示，其中餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品這兩大類食品中有10批次樣品不合格，出現(xiàn)了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染等問題。現(xiàn)將有關(guān)情況通告如下：
一、超過規(guī)定的農(nóng)藥殘留問題
清洋曉國菜館在福山區(qū)購進的蔥，被檢測發(fā)現(xiàn)噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
福山區(qū)曙昱快餐店購進的辣椒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其中含有啶蟲脒。
鹿鳴店所售的麻辣椒，含有的噻蟲胺不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
微生物污染是一個需要重視的問題。
香思源烤肉店位于牟平區(qū)，他們的餐盤不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）存在問題。
福山區(qū)清洋串大俠火鍋店使用的自消毒水杯，大腸菌群超出了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限制。
萊山區(qū)姜進包子鋪的包子盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
興鼎火鍋店的碗未能符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求，原因是使用了不符合規(guī)定的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。
清洋灶座小鍋烀餅飯店福山區(qū)的自消毒小碗，其使用的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、其他事項
萊陽龍秀海鮮銷售店銷售的毛蛤，其鎘含量（以cd計）不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
萊州瑪克威花開嫁日餐飲管理有限公司銷售的自制油炸花生米，檢測出黃曲霉毒素b?超過了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已要求生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回和下架不合格產(chǎn)品，以控制風(fēng)險。同時，他們也要對原因進行分析并進行整改處理，對涉及的不合格產(chǎn)品已按要求展開核查處置工作。
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