民以享受美食為重，然而食品安全卻是一件至關(guān)重要的事情。為了增強(qiáng)學(xué)校食堂員工的安全意識(shí)和操作技能，切實(shí)貫徹食堂“三防”工作要求，最近南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局和縣教育局聯(lián)合舉辦了一次學(xué)校食堂“三防”工作培訓(xùn)會(huì)。這次會(huì)議邀請(qǐng)了撫州市疾控中心專(zhuān)家江漢鵬進(jìn)行授課。參加會(huì)議的人員包括：縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股全體人員、縣教育體育局后勤保障辦公室全體人員，以及全縣各學(xué)校的分管副校長(zhǎng)和食堂管理人員，共計(jì)80余人。
在培訓(xùn)會(huì)上，專(zhuān)家詳細(xì)講解了學(xué)校食堂的“三防”工作，包括防鼠、防蠅、防塵等方面的知識(shí)。同時(shí)，專(zhuān)家還提出了針對(duì)學(xué)校食堂常見(jiàn)衛(wèi)生問(wèn)題的有效解決方案和注意事項(xiàng)。
南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校食品安全直接關(guān)系到師生的健康，這次培訓(xùn)是南城縣加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的一個(gè)重要舉措。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)校將更深入地了解食品安全知識(shí)和操作規(guī)范，提高食品安全意識(shí)和責(zé)任心。學(xué)校食堂工作人員能夠養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，致力于做到“四勤”，以確保食堂內(nèi)外的干凈整潔。
南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，定期開(kāi)展食品安全檢查和評(píng)估工作，以確保學(xué)校食品安全工作得到切實(shí)落實(shí)。
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