您的位置：為了營(yíng)造一個(gè)和諧平安的“春節(jié)”消費(fèi)環(huán)境，“萬(wàn)物迎春送殘臘，一年結(jié)局在今宵”的時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨。為此，安?？h市場(chǎng)監(jiān)管局近期積極展開(kāi)了針對(duì)“春節(jié)”節(jié)前食品安全的專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，旨在筑牢食品安全防線，全力保障廣大群眾的飲食安全。
此次檢查的重點(diǎn)是旅游景區(qū)及周邊的大型餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、快餐店、小吃店、超市、土特產(chǎn)銷(xiāo)售店等。主要內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行自查自糾、信息公示、原料控制、加工過(guò)程、餐具清洗消毒、場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物及其制品等情況的檢查。此外，還將重點(diǎn)關(guān)注超市、食品店等食品經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，以確保節(jié)日期間大米、小麥粉、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、調(diào)味品等重點(diǎn)品種的食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全。在督促各單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求各單位限期整改到位。另外，依法嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售過(guò)期或三無(wú)食品以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品等違法違規(guī)行為，目前已有1家違法經(jīng)營(yíng)單位被立案查處。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查堅(jiān)持了服務(wù)與規(guī)范并重、監(jiān)管與指導(dǎo)并行的原則，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者守法自律意識(shí)，提升了食品安全水平。這為確保春節(jié)期間食品安全奠定了基礎(chǔ)，全力保障了群眾“舌尖上的安全”。